Casalferro, 2016, 0,75l

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Barone Ricasoli
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REBSORTE

100% Merlot

VINIFIKATION

Während der ca. 14-16 Tage dauernden temperaturkontrollierten Gärung wird die Maische mehrfach umgewälzt. Darauf folgt eine weitere Woche Schalenmazeration

AUSBAU

18 Monate in Tonneaux, 30% im Erstbelag