€199,00 – Ausverkauft
0.75l | €265,33 / l
Der Gantenbein Riesling 2024 von Martha und Daniel Gantenbein gehört zu den seltensten Weißweinen der Schweiz. Auf dem nur rund 0,2 Hektar großen Riesling-Weinberg in Fläsch entstehen entsprechend winzige Mengen. Das Weingut selbst beschreibt seinen Riesling als Hommage an befreundete Winzer an der Mosel: geprägt von knackiger Säure, klarer Frucht und feinem Schmelz. Gantenbein ist jedes Jahr ausverkauft und wird weltweit nur über ein kleines Netz ausgewählter Händler angeboten.
Seit dem Jahrgang 2013 wird der Gantenbein Riesling trocken ausgebaut. Der 2024er verbindet eine ausgesprochen präzise Frucht mit markanter Mineralität und der für Gantenbein typischen Konzentration. Trotz seiner Seltenheit ist dies kein reiner Sammlerwein, sondern ein charaktervoller, langlebiger Riesling mit einer sehr eigenständigen Schweizer Interpretation der Rebsorte.
Produzent: Martha & Daniel Gantenbein
Ort: Fläsch
Region: Bündner Herrschaft, Graubünden
Herkunft: Graubünden AOC
Jahrgang: 2024
Rebsorte: 100 % Riesling
Geschmack: trocken
Flaschengröße: 0,75 l
Alkohol: 13,0 % vol.
Ausbau: Edelstahltank
Verschluss: Naturkork
Allergene: Enthält Sulfite.
Helles Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase zeigen sich feine florale Noten, Rosen, reife Aprikose und Zitrusfrüchte. Am Gaumen geradlinig und sehr präzise mit klarer Frucht, lebendiger Säure und ausgeprägter Mineralität. Der lange, frische Nachhall verbindet Spannung und Eleganz mit einem feinen Schmelz.
Sehr schön zu Sushi und Sashimi, gebratenem oder gedämpftem Fisch, Eglifilet, Krustentieren, Gemüseterrinen sowie Fondue und Raclette.
8–10 °C
2027–2050+
Der Wein besitzt aufgrund seiner ausgeprägten Säurestruktur und Konzentration ausgezeichnetes Entwicklungspotenzial. Ein Händler nennt für den 2024er ein Trinkfenster von 2027 bis 2050.
Herkunftsland: Schweiz
Anbaugebiet: Graubünden
Herkunft: Graubünden AOC
Produzent: Martha & Daniel Gantenbein
Rebsorte: 100 % Riesling
Alkohol: 13,0 % vol.
Flaschengröße: 0,75 l
Allergene: Enthält Sulfite.
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