€69,90
0.75l | €93,20 / l
Der Renaissance Pinot Noir Riserva 2020 von Markus Prackwieser – Gumphof zählt zu den besten Pinot Noirs Südtirols und gehört zur absoluten Spitze italienischer Burgunderinterpretationen. Das traditionsreiche Weingut Gumphof in Völs am Schlern bewirtschaftet seine steilen Weinberge auf 400 bis 550 Metern Höhe mit größter Sorgfalt. Kalkhaltige Moränenböden auf Quarzporphyr, starke Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sowie konsequente Ertragsreduzierung verleihen diesem Wein seine außergewöhnliche Eleganz und Finesse.
Die Linie "Renaissance" wird ausschließlich in außergewöhnlichen Jahrgängen erzeugt und stellt die Spitze der Rotweinproduktion des Weinguts dar. Der Jahrgang 2020 überzeugte durch einen langen Vegetationsverlauf und ideale Reifebedingungen. Nach einer einwöchigen Kaltmazeration erfolgt die Gärung im Edelstahltank mit rund 40 % Ganztraubenvergärung. Anschließend reift der Wein 18 Monate in französischen Barriques (50 % neues Holz) und weitere 6 Monate in großen Eichenfässern, bevor er auf die Flasche gefüllt wird.
Im Glas präsentiert sich der Renaissance Pinot Noir in leuchtendem Rubinrot. Das Bouquet begeistert mit Aromen von Walderdbeeren, Sauerkirschen, Brombeeren und Blutorange, begleitet von Rosenblüten, schwarzem Pfeffer, Nelken und feinen Röstaromen. Am Gaumen zeigt sich der Wein präzise, elegant und vielschichtig mit seidigen Tanninen, lebendiger Frische, mineralischer Tiefe und einem langen, würzigen Finale. Ein Pinot Noir mit burgundischer Finesse und alpinem Charakter.
Produzent: Markus Prackwieser – Gumphof
Region: Südtirol – Alto Adige DOC, Italien
Appellation: Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC
Jahrgang: 2020
Rebsorte: 100 % Pinot Noir
Flaschengröße: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Ausbau:
Verschluss: Naturkork
Leuchtendes Rubinrot. Komplexe Aromen von Walderdbeeren, Sauerkirschen, Brombeeren und Blutorange, begleitet von Rosenblüten, Pfeffer, Nelken und feinen Röstaromen. Am Gaumen elegant, präzise und saftig mit seidigen Tanninen, mineralischer Frische und außergewöhnlich langem Nachhall.
Ideal zu Entenbrust, Rehrücken, Kalbsfilet, Lamm, Steinpilzgerichten, Trüffelrisotto sowie gereiftem Bergkäse und Comté.
16–18 °C
Bis mindestens 2035, bei optimaler Lagerung auch darüber hinaus.
Herkunftsland: Italien
Anbaugebiet: Alto Adige DOC
Produzent: Markus Prackwieser – Gumphof
Rebsorte: 100 % Pinot Noir
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Flaschengröße: 0,75 Liter
Verschluss: Naturkork
Allergene: Enthält Sulfite.
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