Le Volte dell’Ornellaia vereint den mediterranen Ausdruck von Großzügigkeit mit Struktur und Komplexität, die Ornellaias Philosophie widerspiegeln. Le Volte dell’Ornellaia ist ein feiner Wein für spontane Weinliebhaber, die auf Zeremonie verzichten können.
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Weinname: Le Volte dell’Ornellaia
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Jahrgang: 2024
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Produzent: Ornellaia (Tenuta dell’Ornellaia)
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Anbaugebiet: Toskana (Bolgheri / Castagneto Carducci)
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Qualitätsstufe: IGT Toscana Rosso
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Weintyp: Rotwein (Cuvée / Blend)
- Alkoholgehalt: 13,5 % vol. (typischer Wert für diesen Jahrgang)
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Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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Zusätze: Enthält keine tierischen Klärmittel (in der Regel vegan-freundlich, jedoch nicht zertifiziert)
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Rebsorten: Merlot (ca. 70%), Sangiovese (ca. 15%), Cabernet Sauvignon (ca. 15%)
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Lese: Selektive Handlese in 15kg-Kisten
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Gärung: Getrennte Fermentation der Rebsorten in kleinen Stahltanks
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Malolaktische Gärung: In Stahltanks durchgeführt
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Reifung: 10 Monate
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Behältnisse: Teils in gebrauchten Barriques (Drittbelegung von Ornellaia), teils in Zementtanks
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Füllung: Nach der Assemblage und leichter Klärung
