0.75l | €50,53 / l


Kellerei Kurtatsch – Freienfeld Chardonnay Riserva Alto Adige DOC 2023

Der Freienfeld Chardonnay Riserva 2023 der Kellerei Kurtatsch zählt zu den herausragenden Chardonnays Südtirols und gehört zur Spitzenlinie der Genossenschaft. Die Trauben stammen ausschließlich aus den besten Chardonnay-Parzellen rund um den historischen Freienfeldhof in Kurtatsch. Die Weinberge liegen auf kalkhaltigen, sandigen und schotterreichen Böden mit Quarzanteilen, die dem Wein seine außergewöhnliche Mineralität, Eleganz und Langlebigkeit verleihen.

Der Jahrgang 2023 brachte durch ideale klimatische Bedingungen perfekt ausgereifte Chardonnay-Trauben hervor. Nach der selektiven Handlese erfolgt die Vergärung in französischen Barriques. Anschließend reift der Wein 12 Monate auf der Feinhefe mit regelmäßiger Bâtonnage, wobei die malolaktische Gärung teilweise durchgeführt wird. Danach folgt eine weitere Reife von 6 Monaten im großen Holzfass sowie mindestens 6 Monate Flaschenlagerung. Das Ergebnis ist ein Chardonnay von beeindruckender Tiefe, Cremigkeit und Präzision.

Im Glas präsentiert sich der Freienfeld in leuchtendem Goldgelb. Die Nase begeistert mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten, Ananas, Mango und weißem Pfirsich, begleitet von Kokos, Vanille, gerösteten Haselnüssen und feinen Röstaromen. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und cremig, gleichzeitig elegant und mineralisch mit perfekt integrierter Säure und einem außergewöhnlich langen Finale. Ein großer Südtiroler Chardonnay mit internationalem Format.


Technische Daten

Produzent: Kellerei Kurtatsch

Region: Südtirol – Alto Adige DOC, Italien

Appellation: Alto Adige Chardonnay Riserva DOC

Cuvée: Freienfeld

Jahrgang: 2023

Rebsorte: 100 % Chardonnay

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13,5 % vol.

Ausbau:

  • Gärung in französischen Barriques
  • 12 Monate Feinhefelager mit teilweiser malolaktischer Gärung
  • 6 Monate großes Eichenfass
  • mindestens 6 Monate Flaschenreife

Verschluss: Naturkork


Verkostungsnotiz

Leuchtendes Goldgelb. Intensive Aromen von Ananas, Mango, reifen Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich, ergänzt durch Kokos, Vanille, geröstete Haselnüsse und feine Röstaromen. Am Gaumen dicht, cremig und elegant mit harmonischer Säure, feiner Mineralität und langem, komplexem Nachhall.


Speiseempfehlung

Ideal zu Hummer, Langustinen, Jakobsmuscheln, Steinbutt, Kalbsfilet, Geflügel, Trüffelgerichten, Steinpilz-Risotto sowie gereiftem Comté oder Parmigiano Reggiano.


Serviertemperatur

10–12 °C


Lagerfähigkeit

2026–2038. Der Freienfeld Chardonnay Riserva besitzt ein hervorragendes Reifepotenzial und entwickelt mit zunehmender Flaschenreife zusätzliche Komplexität.


Gesetzliche Angaben

Herkunftsland: Italien

Anbaugebiet: Alto Adige DOC

Produzent: Kellerei Kurtatsch

Rebsorte: 100 % Chardonnay

Alkoholgehalt: 13,5 % vol.

Flaschengröße: 0,75 Liter

Verschluss: Naturkork

Allergene: Enthält Sulfite.


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