€24,90
0.5l | €49,80 / l
Rohstoff: Barbera-Tester von frisch gelesenen Trauben, die von Sibona bei der Lese ausgewählt werden
Destillation: Vollständig betriebsintern in Kupferbrennkolben mit der sachkundigen Erfahrung unserer Önologen und Brennmeister.
Ausbau: Für einen langen Zeitraum in Edelstahlbehältern.
Reifezeit: Zunächst 2 Jahre in mittelgroßen Fässern aus klassischer Eiche, anschließend für weitere 2 Jahre in Sherry-Fässern (Gesamtreifezeit im Holz ca. 4 Jahre).
Alkoholgehalt: 44 % vol.
Flasche: Besondere, elegante graduierte Flasche von Sibona mit Füllstandsmarkierung seitlich und Ausgießer.
Verpackung: Elegante Geschenkdose mit Verschlussdeckel oben.
Füllmenge: 50 cl
Farbe: Bernstein
Duft: Intensiv, charakteristisch, mit zarten Noten von Walnüssen und Haselnüssen.
Geschmack: Elegant, einnehmend und mit einem Nachgeschmack liebenswert. Anhaltender Abgang mit einem Hauch von Trockenfrüchten und Kakao.
Kombinationen: Trockenfrüchte, Walnüsse, Mandeln, Süßspeisen und Schokolade. Außerdem köstlich mit gereiftem Käse. Passt auch perfekt zu einer Zigarre.
Empfehlungen für den Genuss: Bei einer Temperatur von ca. 18° C in der klassischen Tulpe oder im Ballonglas mit oder ohne Stiel (ähnlich wie ein Cognacglas) genießen.
