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Ein ganzes Jahr über wurde an Rezepten gearbeitet, mit der Idee einen London Dry Gin mit Bio-Botanicals aus den Alpen zu kreieren. Unser Ziel war es von Anfang an, ein hochwertiges Produkt mit ausgewählten Zutaten zu schaffen. Einzigartig und unverwechselbar sollte unser Gin im Geschmack sein – ohne den Gin neu zu erfinden.

Nach 26 verschiedenen Destillaten war es soweit, Edelschwarz war geboren!

Schon der Name Edelschwarz enthält zwei der 17 Botanicals, die beim Destillieren verwendet werden: Edelweiß und Schwarzbeeren. Weitere Zutaten sind neben Wacholder auch Hagebutte, Zitronenmelisse, Preiselbeere und Holunderbeere, um nur einige Bio-Botanicals aus dem Alpenraum zu nennen.

Es werden nur kleine Chargen von Meisterhand handwerklich in der Kupfer-Destille gebrannt. Während einer zweimonatigen Lagerung kann unser Gin seinen Geschmack entfalten und ist mit klassischen 47 Prozent Vol. vollendet.