Rebsorte: Lagrein
Lage: Siebeneich, ein Südwesthang auf 270 m ü.d.M.
Ausbau: 12 Monate Barrique, 12 Monate Flaschenreife
Farbe: dunkles Rubinrot
Geruch: intensive, tiefgründige Fruchtnoten von Herzkirschen und Schwarzbeeren, blumig nach Brunellen und Veilchen, Würze mit Bitterschokolade und Lakritze
Geschmack: cremige Struktur, vollmundige, samtige Gerbstoffe, mit frischer Säure, komplex und anhaltend am Abgang mit lebendigem Nachhall
Lagerfähigkeit: 15 Jahre
Serviertemperatur: 16-18 °C
Speisenempfehlung: Schmorgerichte, Rindsroulade, Lammkarree, Pecorino
