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Kellerei Terlan: Sauvigon Quarz, 2021, 3,00l. Doppelmagnum OHK

Kellerei Terlan: Sauvigon Quarz, 2024 Magnum

€118,00

1.5l | €78,67 / l


Terlan Sauvignon Quarz Alto Adige DOC 2024 Magnum (1,5 l)

Der Sauvignon Quarz 2024 Magnum der Kellerei Terlan zählt zu den renommiertesten Sauvignon Blancs Italiens und präsentiert sich im 1,5-Liter-Format besonders eindrucksvoll. Die Magnumflasche bietet ideale Voraussetzungen für eine langsame und harmonische Reifung, wodurch sich die ohnehin außergewöhnliche Komplexität und Langlebigkeit des Quarz noch besser entfalten. Die Trauben stammen aus ausgewählten Steillagen rund um Terlan auf 300 bis 550 Metern Höhe, deren Porphyrböden für die unverwechselbare Mineralität des Weins verantwortlich sind.

Der Jahrgang 2024 überzeugt mit intensiver Aromatik, präziser Frische und außergewöhnlicher Eleganz. Nach der selektiven Handlese erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung. Anschließend reift der Wein rund neun Monate auf der Feinhefe, überwiegend in großen Holzfässern und teilweise im Edelstahltank. Das Ergebnis ist ein Sauvignon Blanc von internationalem Spitzenformat mit beeindruckender Tiefe und großem Reifepotenzial.

Im Glas zeigt sich der Quarz in brillantem Strohgelb. Das Bouquet begeistert mit Aromen von Grapefruit, Stachelbeere, Holunderblüte, Mango und Maracuja, ergänzt durch Kräuter, Feuerstein und feine mineralische Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll, cremig und zugleich straff mit lebendiger Säure, salziger Mineralität und einem außergewöhnlich langen Finale.

Technische Daten

Produzent: Kellerei Terlan

Region: Südtirol – Alto Adige DOC, Italien

Appellation: Alto Adige Sauvignon DOC

Jahrgang: 2024

Rebsorte: 100 % Sauvignon Blanc

Flaschengröße: 1,5 l Magnum

Alkohol: 14,0 % vol.

Ausbau:

  • Selektive Handlese
  • Temperaturkontrollierte Gärung
  • Rund 9 Monate Reifung auf der Feinhefe
  • Ausbau in großen Holzfässern und Edelstahltanks

Verschluss: Naturkork

Verkostungsnotiz

Brillantes Strohgelb. In der Nase intensive Noten von Holunderblüte, Stachelbeere, Grapefruit, Mango und Maracuja, begleitet von Kräutern, Feuerstein und feiner Mineralität. Am Gaumen dicht, präzise und elegant mit cremiger Textur, salziger Spannung und langem, mineralischem Nachhall.

Speiseempfehlung

Perfekt zu Austern, Jakobsmuscheln, Hummer, gegrilltem Fisch, Sushi, Spargelgerichten, Kalbfleisch, hellem Geflügel und gereiftem Ziegenkäse.

Serviertemperatur

10–12 °C

Lagerfähigkeit

Bis 2038+. Die Magnumflasche bietet optimale Voraussetzungen für eine besonders langsame Reifung und eine außergewöhnliche Entwicklung der Aromen.

Gesetzliche Angaben

Herkunftsland: Italien

Anbaugebiet: Südtirol – Alto Adige DOC

Produzent: Kellerei Terlan

Rebsorte: 100 % Sauvignon Blanc

Alkohol: 14,0 % vol.

Flaschengröße: 1,5 l Magnum

Verschluss: Naturkork

Allergene: Enthält Sulfite.

Kollektionen: Spezialitäten , Weine , Weißweine

Kategorie: 1 , 14 % vol. , 5l , Alto Adige DOC , Einzellage , Kellerei Terlan , Kultwein , Lagerwein , Magnum , Naturkork , Quarz , Sauvignon Blanc , Südtirol , Terlan , Weißwein

Typ: Weißweine

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