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Motivo Prosecco DOC Brut, 0.75l

Borgo Molino: Motivo Prosecco DOC Brut, 0.75l

€10,90

0.75l | €14,53 / l


Borgo Molino Motivo Asolo Prosecco Superiore DOCG Brut Millesimato

Der Motivo Asolo Prosecco Superiore DOCG Brut Millesimato von Borgo Molino steht für die elegante Seite des Prosecco. Die Trauben stammen ausschließlich aus den sanften Hügeln der renommierten Asolo DOCG, einem der kleinsten und hochwertigsten Prosecco-Anbaugebiete Italiens. Die moränischen und sandsteinhaltigen Böden verleihen diesem Schaumwein seine feine Mineralität, Frische und besondere Finesse.

Die sorgfältig selektierten 100 % Glera-Trauben werden schonend gepresst und temperaturkontrolliert vergoren. Die zweite Gärung erfolgt nach der Martinotti-/Charmat-Methode über mindestens 75 Tage, wodurch eine besonders feine und lang anhaltende Perlage entsteht. Nach einer kurzen Flaschenreife präsentiert sich der Wein harmonisch, elegant und ausdrucksstark.

Im Glas leuchtet der Motivo Asolo Brut in brillantem Strohgelb. Das Bouquet begeistert mit Noten von Renettenapfel, weißen Pfirsichblüten und feinen floralen Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich trocken, frisch und ausgewogen mit lebendiger Säure, feiner Mineralität und einem eleganten, lang anhaltenden Finale.

Technische Daten

Produzent: Borgo Molino

Region: Venetien, Italien

Appellation: Asolo Prosecco Superiore DOCG

Kategorie: Brut Millesimato

Rebsorte: 100 % Glera

Flaschengröße: 0,75 l

Alkohol: 11,5 % vol.

Restzucker: ca. 10,5 g/l

Ausbau:

  • Schonende Pressung
  • Temperaturkontrollierte Gärung
  • Zweite Gärung nach der Martinotti-/Charmat-Methode (mindestens 75 Tage)
  • Kurze Flaschenreife

Verschluss: Naturkork

Verkostungsnotiz

Brillantes Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase elegante Aromen von Renettenapfel, weißen Pfirsichblüten und zarten floralen Noten. Am Gaumen trocken, frisch und harmonisch mit ausgewogener Säure, feiner Mineralität und einem langen, eleganten Nachhall.

Speiseempfehlung

Hervorragend als Aperitif sowie zu Austern, Fisch-Carpaccio, Sushi, Meeresfrüchten, Antipasti, leichten Vorspeisen und feinen Fischgerichten.

Serviertemperatur

6–8 °C.

Lagerfähigkeit

2–3 Jahre. Jung genießen, um Frische, Frucht und Perlage optimal zu erleben.

Gesetzliche Angaben

Herkunftsland: Italien

Anbaugebiet: Venetien – Asolo DOCG

Produzent: Borgo Molino

Rebsorte: 100 % Glera

Alkohol: 11,5 % vol.

Flaschengröße: 0,75 l

Verschluss: Naturkork

Allergene: Enthält Sulfite.

Kollektionen: Prosecco , Schaumweine

Kategorie: 11 , 5 % vol. , Aperitif , Asolo DOCG , Borgo Molino , Brut Millesimato , Glera , Italien , Motivo Brut , Naturkork , Prosecco , Sekt , Spumante , Venetien

Typ: Prosecco

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